新闻动态

湖北房县的最大银杏树



一、稀植树。





这类树主要分布在全市的农田林网的小网格上。成年树往往枝叶和结种都集中在树冠外层,内膛通风透光差,结果枝少,不能立体结种,在一定程度上影响了产量。为防止树膛内枝条枯死,增加结果部位,提高产量需要修剪整形,不可保持自然放任生长。一般要求有明显中心干,干高2-2.5m,着生6-7个主枝。第1层3-4个,从第1层主枝向上1-1.5m外,选留第2层l-2个主枝,从第2层主枝向上1m以上,选留第3层l-2个主枝。第1层主枝伸出角度要摆布均匀,开张角度在60°以上,第1层以上各层主枝选留方位要插空安排,均不应与下层重叠,要错落有致。每培养1层主枝约需2-3年,或更长时间。凡上层主枝生な乒??与下层比较)时,可采用环割或环剥加以控制。根据主枝的大小再选留2-3个侧枝,侧枝间距应在0.7m以上。树体结构特点:主干明显,主枝多,分布均匀,树冠大,通风、透光条件好,内膛枝不易枯死,树体寿命长,结种部位多,能优质高产。





二、密植树。





这类树主要分布在沿海五县(市)。对这类树幼树要轻度修剪,多留枝,并使主枝角度开张,缓和生长势,促进多结种,限制树冠扩大过快。15年生以后必须适当回缩,避免封行。封行后及时间伐(可用于城市绿化或乡村行道树)。

银杏树仁营养丰富,含淀粉62.4%、粗蛋白11.3%、粗脂肪2.6%、蔗糖5.2%、还原糖1.1%、核蛋白0.26%、矿物质3.0%、粗纤维1.2%,还有磷、钾、钙、镁等微量元素。集食用、保健、药用为一体,可加工制成风味独特的菜肴、罐头、饮料、蜜饯等,是老少皆宜的保健食品。近几年来,银杏树叶及其制剂由于特殊的医疗和保健价值,做为药品、食品和保健品,越来越受到人们的重视。



1.菜肴、食品:以银杏树仁、肉类、大米、面粉、蜂蜜、白糖为主料,加入配料和调味品,可制成多种美味菜肴和风味食品,如白果炖鸡、白果蒸鸭、白果鸡丁、白果烧鸡、白果炖猪肠、银杏树猪肘、甜酥银杏树、白果粥、腐竹白果粥、白果腊八粥、西米白果点心、白果月饼、白果什锦圆糕、白果仁蒸饼、无心糖白果、白果粽子、蜜汁白果、白果干酪、银杏树汤圆等。



  



  2.罐头食品:代表产品糖水白果。该产品既保持了白果的营养成分,又保持了白果原有的风味。银杏树仁光滑晶莹,大小、形态、色泽均匀一致,汤汁清亮透明,风味香糯微甘,清香爽口。成为款待贵宾的佐餐佳品。或炖或炒,清汤、浓汤、粥食、甜食、淡食均宜,在国内外市场上深受消费者的欢迎。

  



  3.固体饮料:代表产品银杏树精。为乳黄色颗粒状,疏松多孔,易溶于水,在80℃以上的水中迅速溶解为均匀的乳状液,有浓郁的白果香气和特有的微苦味。

  



  4.液体饮料:代表产品有白果汁、白果露、银杏树果茶等。用银杏树仁浆汁与优质矿泉水混合,加以配料制成。白果汁呈乳白色,色泽柔和,酸甜可口,白果香气浓郁,原汁含量不低于45%,可溶固形物15%~20%。银杏树果茶原汁为30%~45%,加入适量的食品混浊剂,使成品外观似较粘稠的悬浮液。

  



  5.蜜饯类:代表产品白果脯。色泽微黄或青绿,有透明感,口感微软而且糯生,甜酸而略带有苦味。

  



  6.银杏树叶片剂、胶囊:银杏树叶片剂、胶囊的主要原料为银杏树叶提取物。目前国内生产银杏树提取物的企业中,大多数采取乙醇提取和树脂吸附处理这两步基本工艺,再加上适当的纯化步骤,可以获得黄酮苷含量24%以上,银杏树内醋6%以上的银杏树叶提取物。由银杏树叶提取物加上填充剂制成片剂、胶囊等。一般每片(粒)含银杏树叶提取物40mg、银杏树黄酮苷9.6mg、银杏树萜内醋2.4mg。在银杏树叶囊中还可以加入人参提取物、红参提取物、刺五加提取物、大豆磷脂酰碱复合物、维生素C等,制成复合胶囊。

  



  7.银杏树叶茶:用银杏树叶按绿茶制作工艺制成,外形与绿茶相似,茶汤黄褐色,银杏香气浓郁,稍苦。也可加茉莉花、菊花等制成花茶。也可将成品粉碎,用包装机制成银杏树叶袋泡茶。

  

8.银杏树叶饮料:用银杏树叶浸提液加优质矿泉水配制成的保健饮料。另外,还有白果酒、银杏树叶酒等都已投入市场





相关文章