新闻动态

小银杏管理



银杏作为果树栽培的历史,文献记载只能追溯到1000年以前,最初在黄河流域栽植。在宋代(11世纪),银杏已作为一个乡土树种在我国的东部沿长江以南栽植,宋代已有关于银杏种子性别的描述。明代李时珍对银杏形态,叶子及种实特征、嫁接、授粉及结实等作了详细论述。18世纪后。由于受欧洲植物学家的影响,特别是20世纪80~90年代,我国银杏栽培的理论和技术取得了举世瞩目的成就,尤其是核用栽培及加工利用技术居世界领先地位。目前我国银杏栽培发展速度快。目前,银杏栽培已遍布江苏、广西、山东、浙江、湖北、安徽、河南、山西、陕西、江西、四川、湖南等省(自治区)。其中江苏泰兴“八五”未定植株数达300万株。山东郊城新栽500万株,育苗头1亿株。山东近些年来定植5000万株,育苗5亿株,到本世纪末形成一批千万株银杏县(市),总量达10亿株,并建成全国最大的银杏基地。河南光山县以每年育苗300~500万株的速度发展,全省新栽1000万株,育苗1亿株。广西灵川原有大树2.5万株,1986年以来新定植15万株。广东南雄县投资5000万元,建立10万亩银杏基地,现已定植420万株。湖北安陆市1995~1996年间共定植500万株。安徽的大别山和皖甫山区已成为该省银杏发展中心。栽植银杏已成为沂蒙山、大别山、大洪山、桐柏山、武夷山、伏牛山、太行山、太岳山及秦岭巴山区农民脱贫致富的一重大举措。

从生产种子(果实)的角度出发,优良果用品种应具备如下条件:

⑴早果。幼树嫁接后3~5年始花始果,一二年生的枝条即可形成短枝而结种,三四年生的则开始大量结果。

⑵丰产。大小年不明显,产量变异系数小于30%,产量较高。

⑶品质高。种核整齐,果型较大(320~360粒/kg),出核率26%以上,出仁率70%以上,种仁含淀粉60%以上,粗蛋白10%以上,耐贮藏(自然条件下室内存放6个月不干瘪、无空头)。

⑷结果期长。枝龄30年内的短枝仍开花结果,有结果能力的短枝年年结果。

⑸树冠开张,长势旺盛。树冠开张度大于100度,长枝年生长量不少于30cm,内膛与外围结果均匀。

⑹座果率高。平均每个有结种能力的短枝的座果数量超过1粒,或每平方树冠投影面积产白果2kg以上。

⑺抗逆性强。相同条件下,遭受旱、涝、病、虫、风等灾害的程度比其他品种轻。



经过漫长的自然选择(目前仍以此为主,人工杂交选育才刚刚起步),在我国银杏主产区中逐步选出了一些优良品种,具备了以上全部或大部分标准,其中主要的有:

⑴佛指(大佛指)。主要产地江苏泰兴。丰产性能强,大小年现象不太明显,具有果大(粒重2.1-3.1g)、壳薄(厚度0.046-0.059)、仁饱满(出仁率80.6%-88.5%)、浆水足、味甘糯、耐贮藏(常规贮藏10个月不干瘪)等特点,出核率高,每3-3.5Kg出1Kg种核.长期以来位居各品种之首(收购价最高),闻名遐迩,畅销海内外.在99'昆明园艺世博会上,泰兴白果被指定为惟一无公害银杏果,享有永久冠名权。全国17个省市引种繁育栽培表现均较好(早的5年就正常结果)。弱点是抗涝、抗风能力不强,如管理不好,大小年明显,落较多。

⑵七星果。仅产于江苏泰兴和邗江,为稀有品种,系自佛指中选出。生长特性、种实、种核大小均与大佛指相仿,但种核的两面均具有针孔状稀疏凹点7-14个(似星星)。叶色较深,花期稍迟,种子成熟亦迟几天,糯、甜性优于佛指,品质更佳,但发枝力略差,成枝率略低。

⑶(大)马铃。主产江苏邳州、浙江诸暨。出核率22%~25%,每千克310粒,出仁率75%~78%,性糯味香,但胚芽稍带苦味。抗逆性强,丰产性能良好,适宜栽培的地区广泛。

⑷洞庭佛手(洞庭皇)。产于江苏吴县洞庭山。果型大,每千克260~299粒,出核率22%~25%,出仁率78%~80.38%,性糯味甜,品质优良。发枝量大,开花结果时间早,丰产性能强,抗病虫能力也强,抗病虫能力也强。但存在大小年现象。

⑸(大)梅核。产于江苏、浙江、广西,以浙江诸暨为最佳。出核率25%~28%,出仁率78%左右,种质细腻,性糯味强,但种核较小,并有较重的苦味。突出优点是丰产性强,抗逆性特强。

⑹金坠子(大金坠)。主产山东郯城,果形大县城较均匀,每千克290~400粒,出核率26%~29%,出仁率约80%,质细、性糯、味香、略带甜味。速生丰产,成枝力高,萌芽力强,立体结果性能强,耐旱、涝和瘠薄,但不抗风。

⑺长柄佛手。主产于广西灵川。果柄细弱纤长(4.4~4.8cm),产双果,每千克360粒左右,壳薄,出仁率78%~82%,质地细腻,味质清甜,糯性亦好。丰产性能良好,树势强,但出核率不高



相关文章